旅好き、食べるの大好きなわたしの日々の記録
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トークイベント ゼロからわかる「日本茶の楽しみ方」刊行記念 ブレケル・オスカル@銀座蔦屋書店

カフェインの摂り過ぎを注意されてから、珈琲、紅茶、日本茶、台湾茶…どれも大好きなものなのですが、一旦飲むのを控えていました(悲)
その間は基本は水なのですが、水だとあっさりし過ぎて物足りない時(カフェインを欲している時)は麦茶を飲んでいました。
一二ヶ月を過ぎた頃、一日2〜3杯なら飲んでもいいかな…と思った時に、せっかくの1杯、なんとなく飲むのではなく美味しい1杯を飲みたいな…と思うようになり、淹れ方に興味が湧いてきました。

そんな時に、スウェーデン人の日本茶インストラクターが日本茶の楽しみ方という本を出されたことを知りました。
ちょうど銀座蔦屋書店で刊行記念のトークイベントがあったので、参加してみることにしました^^
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外国人であるブレケル・オスカルさんに日本茶の淹れ方を教えてもらう…っていうのも、ちょっと変な気もしますが(汗)、逆に外国人である彼がどうして日本茶のインストラクターになったのか…ということにも興味が…^^

このイベントは写真OK。
SNSにupもOKということだったので、写真を撮らせていただいています。
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ふふ^^ ホントに外国人だわ。
でも、すごーーく日本語がお上手で正直びっくりしました!

普段なにげなく飲んでいるお茶。
だけど知らないことっていっぱいあるのねー。
特に淹れ方に関しては、ちょっと目からウロコだったわ。
d0341811_11410452.jpg

最初にブレケル・オスカルさんが用意してくれたお茶をいただきました。
なんとこれ、お茶の炭酸割りです!!
香駿(こうしゅん)というフローラルな香りが特長で、ビールに例えるとエールのような感じのお茶なんだそう。

炭酸で割っているのでさっぱりしているんですが、ちょっと苦味もあって大人っぽい味わい。
そして、確かに香りがいい!!
d0341811_11410488.jpg

最後はサマーブリーズというブレケル・オスカルセレクションのお茶を冷茶で用意してくださいました。
このお茶、山峡(やまかい)という品種のお茶で、うまみが強くて天然の玉露と言われているそうです。
不思議なことに、メロンのような風味が感じられます。
冷茶でいただくのにぴったりの味でした^^
d0341811_11410489.jpg

ほうじ茶はどの部分を使うのかによって、味が違ってくる…。
新茶はカフェインの含有率が高く、秋のお茶はカフェインの含有率が少ない…とか。
山の方で栽培されているお茶は、まろやかで香りのいいお茶である…など、いろんなお話をお聞きすることができました。

最後にいただいた山峡のお茶(サマーブリーズ)、50g で 3,500円くらいするのでちょっと贅沢なお茶ですが、美味しかったので買ってみました。
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イベント後に本にサインをいただきました。
私の名前の漢字もきちんと書いてくれて、びっくり!!
d0341811_11410429.jpg

…で、急須を新調してみました^^
急須はピンからキリまでいろんなものがありますが、普段使いなので形がシンプルで好みのデザインがいいかな…と。
d0341811_12041428.jpg

珈琲でも紅茶でもそうだと思うけど、淹れ方が変わると全然味が違うものねー。
日本茶はあまりにも近くにありすぎて、おざなりにしてたわ…。
いつも適当に淹れているお茶ですが、この本を参考にしながら、丁寧にお茶を淹れて楽しめる時間を持てればいいな…。



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by wvyumavw | 2018-08-01 21:00 | イベント・観劇 | Trackback | Comments(0)
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